スタッフ紹介

オーナー：伊藤 昌博

日本スペシャルティコーヒー協会（SCAJ）コーヒーマイスター。
UCCコーヒーアカデミーやキーコーヒーの各種セミナーに学ぶ。
コーヒーの仕入れ・焙煎および抽出を主に担当。
株式会社伊藤商店の代表取締役として、外商も担当している。
神奈川県平塚市出身。

店長：伊藤 久美子

製菓衛生士。
UCCコーヒーアカデミー・スペシャリストコース修了および神奈川県内や東京都内の複数のカフェに勤務経験あり。
手づくりスイーツやフードを主に担当。
沖縄県那覇市出身。